Kho lạnh là gì?

Kho lạnh là một phòng hay kho chứa được thiết kế, lắp đặt với hệ thống làm mát, làm lạnh hay cấp đông để bảo quản, lưu trữ hàng hóa lâu và giữ được chất lượng tốt nhất.

Được áp dụng vào các khu công nghiệp, nhà máy chế biến, kho xưởng cũng như hộ gia đình. Đặc điểm của các kho lạnh sẽ tùy thuộc vào mục đích sử dụng của khách hàng hay theo từng loại hàng hóa.

Ứng dụng kho lạnh trong bảo quản

Việc sử dụng kho lạnh đang rất phổ biến vì nó mang lại nhiều lợi ích, giá trị cao cho doanh nghiệp.

Hiện nay kho lạnh được sử dụng nhiều nhất trong công nghiệp chế biến thực phẩm, bảo quản hàng hóa:

• Kho lạnh bảo quản thực phẩm
• Kho lạnh bảo quản hải sản
• Kho bảo quản nông sản
• Bảo quản trái cây
• Kho bảo quản rau sạch
• Kho lạnh bảo quản hoa tươi
• Bảo quản vacxin, dược phẩm
• Kho bảo quản sữa, bảo quản và lên men bia
• Bảo quản hạt giống và nhiều sản phẩm khác…